Gastronomia nota 10 em Fortaleza

É testado e aprovado: Nada como fugir do lugar-comum da cidade turística que é Fortaleza, e adentrar nos mistérios (e que mistérios) de uma boa mesa na cidade - de verdade, muitas vezes fora dos circuitos tradicionais.
E existe - palavra de Cearoca ou de Carioquense, apreciador das boas mesas, um leque de opções bem pertinho de onde tudo acontece, para se comer maravilhosamente bem.
Para começar o dia, nada melhor do que um senhor (sem qualquer conotação machista, claro) café da manhã.
E a opção não poderia ser outra - se você não está disposto a preparar uma mesa especial ao acordar, com certeza vai encontrá-la no Hotel Luzeiros - Av. Beira Mar, Meireles - sem dúvida o melhor breakfast da cidade, sem demérito a qualquer outra sugestão.
O almoço na cidade é cheio de boas opções : Se você tem pressa e quer uma comidinha rápida, tipo self-service, então são duas boas sugestões: O buffet do Restaurante L´Orange - Rua Canuto de Aguiar, Aldeota - pequenino e aconchegante, ou o do Restaurante Amareto - na Avenida Santos Dumont, Aldeota, próximo ao Bradesco e área financeira - que tem ainda como opção uma ilha pequenina, mas espoleta de massas, feitas na hora.
Outra super dica - meu amigo, minha amiga, para seu almoço - uma opção maravilhosa, que é o Expand - Térreo do Shopping Del Paseo, Aldeota - onde o chef Fernando Barroso te prepara um trio sofisticado de pratos da culinária cearense, deliciosos, por um preço que você não vai acreditar - ou ver, em nenhum outro lugar.
Se o assunto for um rodízio de carnes, duas opções acertadas são uma visita ao Sal e Brasa na Avenida Abolição - Aldeota/Mucuripe ou ao recém-inaugurado Boi Preto - em frente a feirinha da Beira Mar.
A tarde vem caindo, e se caminha bastante por aqui : Um brunch ou lanche ao final do dia fica mais especial se você senta numa das mesas da Delitália - Av. Desembargador Moreira, Aldeota - uma Delicatessen e mercado onde voce encontra pães, doces e salgados maravilhosos e talvez uma das adegas mais completas da cidade.
Com a noite, nada como um jantar - e aqui dou cinco sugestões, para que você não se arrependa de ter vindo a Fortaleza (como se isso fosse possível - quem não gosta de Fortal, tem algum problema que só Freud explica...):
O recém-inaugurado Restaurante Beijupirá no início da Av. Beira Mar, entre a Praia de Iracema e Meireles - com um ambiente inspirador e uma cozinha mais ainda.
Outra dica quentíssima é o novíssimo Restaurante Cabana del Primo - no charmoso Open Mall da Av. Desembargador Moreira, Aldeota - onde voce tem a plancha de grelhados mais caliente de Fortal.
Para os amantes do Jazz e das artes, o bonito Bistro Café Pagliúca - na Aldeota, próximo ao Del Paseo, lhe proporciona momentos para lá de interessantes, num espaço que tem galeria de arte e uma varandinha acolhedora.
Já se a vontade de desvendar os segredos do pescado é grande - e ainda por cima, temperado com a alma da cozinha catalã (espanhola), o lugar certo é o Restaurante Vojnilô - Rua Frederico Borges, uma casa charmosa na Varjota, onde o maitre Deyvid Gois lhe fará sugestões imperdíveis, onde a própria decoração já é uma atração a parte.
Por último, a mais jovial, se você já esta pela orla da Beira Mar, acaba sendo desfrutar de um ambiente super-alegre no Gepo´s - quase em frente as quadras de vôlei e próximo a volta da Jurema, com um menu honesto e variado, a noite com música ao vivo - onde se destaca o som do animado conjunto O Verbo .
Vale a pena conferir!
Depois me diz como foi...

Nova idade e agradecimentos

Na passagem de mais uma primavera, o editor deste BLOGando Sério não poderia deixar de agradecer aos cumprimentos e carinho - por via direta e eletrônica, que marcaram a passagem de seu dia 13 de dezembro.

E dizer que, noves fora uma ou outra manutenção, programadíssima, continua rodando firme e sem pontos de ferrugem.

Visíveis.

Obrigado e um abraço carinhoso a vocês, que apagaram mais esta velinha comigo.

CPMF: Governo amarga derrota no Senado

Parecia que podia.
Mas nao foi.
Coroando aquela que pode ser considerada uma das mais desastradas atuacoes da mediacao politica do governo Lula, a CPMF caiu na votacao ocorrida durante esta madrugada, no Senado Federal, com um placar de 45 votos a favor e 34 contra - suficiente para derrubar a extensao do imposto durante 2008.
O senador Garibaldi Alves - eleito presidente da casa durante a tarde de ontem, ja teve como atribuicao do seu primeiro dia de mandato, participar do corre-corre de senadores da base governista, tentando reverter o quadro - montado em principio pela intransigencia e empafia do proprio governo- e de seus ministros e representantes, em assumir uma postura mais cordata com a oposicao, mas que recrudesceu durante as ultimas semanas, e culminou com uma participacao ainda mais desastrosa do proprio presidente Lula (que nunca foi conhecido por ser bom negociador).
O fato - agora consumado, vai fazer com que boa parte do time do governo passe as festas de natal e fim de ano, com uma baita dor de cabeca - especialmente os ungidos da area da fazenda e do planejamento, que nao vao poder contar com o dinheiro facil dos mais de R$ 40 bilhoes esperados com a arrecadacao da CPMF no proximo ano.
Alias, diga-se de passagem, foram estes mesmos ungidos, seguramente, os principais detonadores de todo o processo, que culminou com a derrota na votacao de ontem a noite.
Ao assumir uma postura coercitiva - que so aumentou a carga raivosa e de pouca humildade dos representantes no senado, quando desde o inicio teria que ter havido motivacao menos belica e mais propositiva em relacao ao tema da CPMF, a situacao caminhou para o fracasso das relacoes possiveis entre adversarios da casa.
Lembre-se que ate contundente critico, o senador Pedro Simon, acabou por falar em defesa da prorrogacao do imposto, mesmo arriscando ficar mal com a bancada dos opositores.
Talvez o governo pensasse, do alto de sua prepotencia, assim como Hugo Chavez - no plebiscito que perdeu na Venezuela, que teria condicoes de levar o jogo adiante e vencer - ainda que de maneira apertada, a votacao na madrugada.
Deu no que deu.
Agora, no rescaldo politico, a oposicao (leia-se PSDB e DEM) saem vitoriosos em termos de unidade - ja que fecharam, e conseguiram manter fortalecida e sem defeccoes, a posicao de suas bancadas, contraria a prorrogacao da CPMF.
No governo, Lula - que todos sabem, nao aceita bem algumas situacoes - como esta na qual acabou por se envolver pessoalmente - o que fez de maneira nada aconselhavel, provavelmente vai acabar usando o resultado, para mexer aqui e acola.
Alguns ministros do governo e senadores da base ja devem estar com as barbas de molho.
Agora mesmo, no cafe da manha desta quinta-feira.

Direitos Humanos no Brasil : Desrespeito!

Numa semana que deveria ser de comemoracao internacional - a dos Direitos Humanos, pouca coisa parece traduzir no Brasil os principios ditados pela principal convencao da ONU: Nao bastasse amargar a existencia de grupos de exterminio comandados por coroneis, ver situacoes analogas a de escravidao as quais sao submetidas trabalhadores no campo - e nas grandes cidades (lembram do caso recente das prestadores de servico das cias. telefonicas), perceber as condicoes desumanas no trato com enfermos em hospitais publicos, saber que centenas de milhares de criancas sofrem com abuso e com o trabalho infantil, tomar conhecimento de que em alguns estados brasileiros os proprios representantes da justica mandam prender mulheres adolescentes com homens nas cadeias publicas - agora a situacao se estende, novamente ate as carceragens e presidios femininos, onde bebes e criancas pequenas ficam aprisionadas com suas maes nas celas.
No Espirito Santo um bebe de apenas seis meses - que vivia na cela com sua mae, teve problemas de saude e veio a falecer ontem.
Num pais onde se respira - nas altas cortes e nos palacios do executivo e do legislativo, a fumaca de autenticos "puros habanas", se inebriam com o bouquet suave de vinhos de velha cepa francesa e ate se enxuga o corpo banhado nos marmores em roupoes do mais puro algodao egipcio - tudo pago com dinheiro do contribuinte, seria dificil esperar quadro diferente.
Recentemente a TV mostrou comercial de banco, apregoando que quando se cresce no negocio acaba-se em predios cada vez mais altos, de onde fica dificil escutar o que diz ou quer o cliente aqui embaixo.
Parece ate que o anuncio, guardadas as devidas proporcoes e estilo, poderia ser reutilizado pelo governo e por certos politicos e ditos "lideres" ligados ao tema- que vociferam muito em frente as cameras quando perguntados sobre o assunto, e frequentemente mostram-se indignados e solidarios, quando depois em seus refugios, nem se dao mais ao trabalho de dar bom combate ao quadro - calamitoso como se pode observar, de injusticas e de atentados diarios contra os principios de civilidade que deveriam guiar a promocao e a defesa dos Direitos Humanos no Brasil.
Nao e de hoje que grupos e organizacoes - algumas muito serias, denunciam que o Brasil ocupa vergonhosa posicao quanto o assunto trata do tema, sendo recorrente ainda no pais situacoes - principalmente no entorno das esferas sociais menos favorecidas - de gente pobre, para falar mais claro, mas finge estar envolto em manto de atencao e compromisso, muito fragil pelo que se percebe.
Observadores nacionais e internacionais listam, todos os anos, uma serie de situacoes que podem ser consideradas violacoes graves dos Diretos Humanos praticadas no Brasil, alem de que os jornais e emissoras de TV nos trazem constantemente uma visao bastante pragmatica de como sao perpetradas estas violacoes.
Muita gente boa acabou perdendo o rumo, picada que foi pela conhecida "mosca azul" que habita os corredores do poder, e abriu espaco para que - nos dias de hoje, demandar um posicionamento mais serio e maior compromisso a respeito do tema, seja considerado coisa de gente chata.
Ou pior, que ajudou a confundir Direitos Humanos com as regalias ofertadas aos meliantes de plantao, por acao da corrupcao no sistema prisional ou os defeitos de uma lei processual penal em que a policia prende o bandido e a "justica" solta.
O que distorce em fundamento e principio uma visao mais critica e construtiva sobre o tema.
Faria bem ao governo e as entidades representativas, aproveitar a passagem de datas comemorativas para, de maneira educativa, promover o conhecimento de uma cartilha basica sobre o assunto, didatica, que permita a populacao - em todas as esferas de conhecimento envolver-se com o tema, para fortalecer a criacao de uma sociedade mais a frente com postura critica, construtiva e saudavel.
E cujo compromisso natural sera o de abracar a causa dos Direitos Humanos.
A bem da verdade, ja existe uma serie de publicacoes sobre o assunto que poderia ser acessada.
O que nao existe, ainda, e um esforco concentrado para tornar o debate amplo e de notorio conhecimento.
Dos mais velhos aos mais jovens - adolescentes e criancas.
Os meios de comunicacao - em seu papel mais "stricto" de informar, poderiam ser convencidos a tornar este material parte de um esforco nacional de dar conhecimento sobre o tema.
E claro que o curso desta discussao acabaria por tornar mais limpida a ideia de que sem Direitos Humanos nao existe democracia.
Por exemplo.
Nao custa tentar.
E se custo houver, sera infinitamente menor do que o preco a se pagar por nao faze-lo.
E o Brasil, agradece.

Atentados a bomba matam na Argelia

E a noticia triste do dia fica por conta do terror, que fez 47 mortos em atentado na Argelia - onde os alvos foram a sede local da ONU - Organizacao das Nacoes Unidas, alem da Corte Superior de Justica do pais.
As agencias de noticias internacionais dao conta de um numero ainda nao preciso de feridos - alguns dos quais se encontram em estado mais grave.
Tolos e imbecis - com o agravante de que sao assassinos, infelizmente acreditam numa falsa justica para seus pleitos, atraves de dor e do sofrimento infrigidos contra seus adversarios - de crenca religiosa ou etnia.
Nao existe outra razao para seu nome: terroristas.
Nao sao algozes apenas daqueles a quem vitimam.
O BLOGando Serio se solidariza com os agentes e funcionarios da ONU atingidos na Argelia pela mao dos terroristas, e com todas as vitimas deste cruel atentado.

Contra a humanidade e a paz.

Suspeitas de fraude atingem principais concursos

O que comecou com a descoberta de possivel fraude - e levou a suspensao do concurso da PRF - Policia Rodoviaria Federal semana passada - colocando de nocaute 130 mil candidatos, criou raizes mais profundas: Agora, tambem o concurso que seria realizado para a area judiciaria no Rio de Janeiro no proximo final de semana, foi suspenso por suspeita de vazamento da prova.
Outras dezenas de milhares de candidatos inscritos ficaram a ver navios.
Gente que se preparou, estudou, gastou recursos de tempo e materiais, que foi pega de surpresa por fraudadores e corruptos.
E sem previsao de realizacao de novas provas.
Ate a OAB-SP foi vitima de cancelamento do seu exame de ordem esta semana - sob suspeita de vazamento - logo confirmado, das questoes das provas escritas, afetando mais de 20 mil inscritos.
Uma pergunta nao quer calar: Nao seria hora apropriada para passar um "pente fino" nas diversas entidades que grassam pelo pais a fora, e sobrevivem da organizacao de concursos publicos - apesar de terem sido criadas para outras finalidades.
E certo que existem muitas serias e competentes.
Mas preocupa saber que, se ate no nucleo de concursos de uma das mais requisitadas - a UFRJ, pode ter havido vazamento de provas, o que nao sera das centenas de outras que andam por ai.
Todo cuidado e pouco.
Afinal, concurso publico hoje no Brasil e uma industria das mais pujantes - e como em todo setor que o dinheiro corre solto, maior vigilancia nao faria mal.
Nem o acompanhamento mais de perto por parte das autoridades.
Concurso publico, para centenas de milhares de pessoas que se increvem - talvez ja na casa dezenas de milhao a essa altura do campeonato e do ano, e coisa seria.
E se ha fumaca...

Argentina sob o comando de uma mulher

Com a posse da senadora Cristina Kirchner, esposa do agora ex-presidente Nestor Kirchner, sob olhar atento de chefes de estado da America Latina - Lula inclusive, assume a presidencia a advogada e militante politica desde os tempos da universidade.
A Argentina e considerada um dos paises com maior indice de desenvolvimento humano do continente - atras apenas do Chile, e que vem recuperando fortemente a sua economia - apos o colapso da era Menem e a derrocado cambial - que a grande maioria da populacao prefere esquecer, mas sem baixar a guarda com o governo.
Espera-se, futebol a parte, que as relacoes com o Brasil continuem a ganhar impulso - principalmente em setores de interesse convergente entre os dois paises.
Conhecida por sua personalidade forte e por sua inteligencia, e certo que a agora presidente vai procurar ditar o seu proprio ritmo na conducao dos destinos politicos, sociais e economicos do pais durante o seu mandato, que se inicia marcado pelas incertezas quanto aos rumos do crescimento projetado para 2008, segundo analistas locais.
Como parceiro estrategico do Brasil em algumas areas - alem de vizinho, torcemos para que seu governo seja coroado de sucesso.
Ja que, trabalho mesmo, parece que tera de sobra: Afinal, o continente vem sendo sucessivamente sacudido por problemas que colocam em conflito a visao de desenvolvimento e a garantia de um estado democratico de fato, como o que ocorre na Venezuela, Bolivia e Equador - para falar de uns poucos.
Onde a presenca de intermediadores de respeito e fundamental.
Tudo em nome da defesa e garantia dos direitos, conquistados depois de muito sofrimento.
E uma mediacao segura e firme, como contra-partida a uma grande debilidade demonstrada pelo Brasil - que peleja ainda para entender onde comeca o papel de um assessor de relacoes internacionais da presidencia e de um ministro das relacoes exteriores, a frente das mesas de negociacao dos principais problemas da regiao, sera sempre bem vinda.

Oscar Niemeyer: Centenario de um brasileiro

Como jornalista - e admirador, nao poderia deixar passar em branco que nos aproximamos de uma data que certamente sera motivo de comemoracao e orgulho: Oscar Niemeyer, nosso mais famoso e reverenciado arquiteto - e tambem ser humano de incriveis qualidades, esta perto de soprar a centesima velinha de aniversario.
O que nos mostra ser possivel atingir uma idade de reverencia, munido de lucidez, inteligencia, bom humor e espirito critico.
Nestes anos de vida - profissional e pessoal, foi, igualmente, um militante das causas que estiveram a frente de seu tempo (e que tempo), e grande defensor de maior justica social no pais.
Uma belissima apresentacao multimidia foi preparada pela turma de criacao do jornal O Globo.
Vale a pena dar uma olhada em (http://oglobo.globo.com/cultura/info/niemeyer/) e conferir um pouco mais sobre a vida e obra deste grande brasileiro.
Viva Niemeyer!

Carnaval do Rio ganha apoio do governo federal

Atraves de patrocinio - da Petrobras e de outras empresas publicas, o carnaval da cidade maravilhosa ganhou um boost para 2008: Esta prometida uma injecao de R$ 12 milhoes por ano no certame - maior acontecimento da terrinha, para os proximos anos - a comecar em 2008.
Espera-se com isso proporcionar as escolas de samba - principalmente - maior autonomia para a realizacao de seus desfiles.
Como se sabe e tradicional - e longa a historia da associacao de agremiacoes com uma parte, digamos, potencialmente mafiosa de cidadaos, no sustento de suas necessidades financeiras para os desfiles oficiais - ja que o apoio da prefeitura da cidade nao e suficiente para fazer frente as grandes despesas com o seu evento maior.
E melhor saber que tal apoio do governo vem de encontro a esta necessidade, especialmente porque a dificuldade para a realizacao de um desfile atinge tanto as grandes escolas - mas, principalmente, as agremiacoes menores - em tamanho e nao alegria, que fique claro, do carnaval carioca.
Evoe Rei Momo!
Viva o carnaval do Rio!

Fortaleza se aquece para o final de ano

E ja se pode observar os reflexos positivos - tanto no turismo quanto no comercio da cidade: Milhares de turistas vao as compras em locais tradicionais como a feirinha da Beira Mar ou Mercado Central.
E a injecao do 13. salario temperada com o calor, fez subir a temperatura nos shoppings e principais centros comerciais da cidade, na qual a expectativa e de o movimento de compras do final de ano supere em pelo menos 8% a marca alcancada no ultimo natal.
Sem falar que este parece ser o natal do acerto das contas - e pesquisas realizadas com a populacao dao a entender que parte do presente de fim de ano tem a ver com a quitacao e aerto das dividas dos consumidores.
A unica nota critica da cidade continua sendo o fato de que a prefeitura nao soube - mais uma vez - aproveitar o belo espaco da orla da cidade, preparando alguns enfeites de luzes nos coqueiros e palmeiras na extensao do calcadao, a exemplo do que fazem muitos comerciantes e moradores da cidade em algumas areas da aldeota e do meireles.
Uma nota digna de merecimento e a beleza da decoracao natalina na Praca Portugal na Aldeota, com uma arvore gigante toda confeccionada em redes brancas.
Ao que parece, as fichas da prefeita foram apostadas no grande reveillon da orla da praia de iracema, que promete alem de beleza alguma confusao - pois ja esta na mira dos vereadores descontentes da camara municipal, que vivem vasculhando por indicios de irregularidades na contratacao da grande festa.
Projetos realmente bons para a cidade no legislativo municipal tem sido bem poucos.
Mas, espernear aqui e ali por uma ou outra coisa que de acesso as cameras e noticiarios da TV parece ser a especialidade de alguns edis.
Espera-se apenas que nao estrague a beleza da festa.
Que promete.